De Draak Koffies

Koffie en Meer

Panama Boquete Don Pachi Estate

Technische fiche

Land : Panama, Boquete

Hoogte : +/-1500

Pluk : Augustus /November

Export : November/Februari

Type : Arabica

Variëteit  : Typica en Bourbon (oorspronkelijk Geisha)

Pluk : handpluk

Behandeling na pluk : gewassen, double handpicked en zongedroogd, soms worden de bonen gepolijst

Cafeïnegehalte : 1,36%

 

Cupprofiel: Deze koffie is vol maar niet zwaar, rond en delicaat. Hij heeft een aangename aciditeit zonder scherpte.

Eigenschappen:
In de jaren 70, verhuisde Don Pachi vanuit Costa Rica naar Panama. De koffiebonen die hij toen meenam, had hij als jonge snaak meegebracht uit Ethiopië. Vandaar dat we zowel in Ethiopië, Costa Rica en Panama de Geisha koffie vinden. Hij vestigde zich in Boquete, een klein bergdorpje op zo’n 60 km van de Costa Ricaanse grens, waar het klimaat ideaal is voor het verbouwen van koffie.
ZOOM IN
Aantal:
Maling:
Verpakking:
Prijs:8.20
Nu kopen

Panama Boquete Don Pachi Estate is toegevoegd aan je winkelmandje.