De Draak Koffies

Koffie en Meer

Mexico Finca la Esperanza

De koffie uit Mexico smaakt zacht en is geurig en harmonieus met een prachtige aciditeit.  De koffiebouw is voornamelijk biologisch.

Technische fiche

Land : Mexico, hoofdstad Mexico City

Economisch belang : 4,5% BNP, 32,6% export

Hoogte : 400 tot 1700 m

Bloei : van eind januari tot eind mei

Pluk  : lager gelegen gebieden :  augustus/november

            Hoger gelegen gebieden : november/januari

Export : het hele jaar door maar vooral van december tot mei

Botanische soort :  hoofdzakelijk Arabica (Typica,Caturra,Bourbon) , een weinig Robusta

Pluk : mechanisch en handpluk

Behandeling na pluk : 90% gewassen methode, 10% droge methode, zongedroogd en gedroogd in ovens.

Cafeïne gehalte : 1,17%

Variëteiten : Maragogype, Strictly High Grown, Bourbon

Eigenschappen:
De koffie werd in Mexico geïntroduceerd via de Antillen op het einde van de 18de eeuw. Vruchtbare vulkanische bodem. De plantages ondervinden af en toe hinder van cyclonen, nachtvorst en erosie. Absolute topklasse : de Liquidambar MS
ZOOM IN
Aantal:
Maling:
Verpakking:
Prijs:6.90
Nu kopen

Mexico Finca la Esperanza is toegevoegd aan je winkelmandje.