De Draak Koffies

Koffie en Meer

MARAGOGYPE Nicaragua

Kenmerkend voor de Maragogype is de grootte van de boon. Ze geeft een heel zachte, aromatische koffie met een frisse afdronk.
De Nicaraguaanse Maragoype is karakteristiek voor Midden Amerikaanse koffies, maar toch opvallend milder (minder aciditeit) dan vele andere Maragogypes. Het zijn gewassen koffies, uitsluitend handmatig verwerkt.

Technische fiche

Land : Nicaragua, hoofstad Managua

Economisch belang : 33% export

Cafeïne gehalte : 1,27%

Bloei : mei

Pluk : van november tot maart

Export : van december tot februari

Botanische soort & Variëteiten : Arabica, (Bourbon, Typica, Caturra & Maragogype)

Pluk : handpluk

Behandeling na pluk : gewassen methode

Eigenschappen:
De Maragogype-koffiebonen danken hun naam aan het Maragogype-gebied in de staat Bahia van Braziliƫ, waar de boon werd ontdekt. De bomen produceren de grootste koffiebonen ter wereld, en ze worden in veel verschillende landen verbouwd. Het nadeel van de bomen is dat ze een laag rendement hebben en dus duur zijn om te onderhouden. De milde smaak en het fijne aroma is dan weer wel populair bij koffiedrinkers, en wordt veroorzaakt door het zachte klimaat en de vulkanische ondergrond van de plantages in Guatemala, Mexico en Nicaragua
ZOOM IN
Aantal:
Maling:
Verpakking:
Prijs:8.40
Nu kopen

MARAGOGYPE Nicaragua is toegevoegd aan je winkelmandje.