De Draak Koffies

Koffie en Meer

Honduras Finca Montecristo

Honduras Genuine Finca Montecristo

Onze Honduras : Genuine Finca Montecristo, gedeeltelijk Rainforest Alliance
De Finca Montecristo is uiterst fijn en zacht. Gekenmerkt door een evenwichtige aciditeit en een  licht perzikachtig aroma.

Zeer fijne, aromatische koffie met een medium body en een evenwichtige aciditeit.  

Technische fiche

Land : Honduras, hoofdstad : Tegucigalpa

Economisch belang : grootste export product van het land

Hoogte : 1000 tot 1200m, verbouwingsconditie : shadegrown

Regio : de regio van Copan, aan de grens met Guatemala

Bloei : maart/april

Pluk :  van november tot februari

Export : van januari tot juni (na juni = kwaliteitsverlies)

Botanische soort : Arabica  - variëteit : Caturra, Bourbon

Type : Special Gourmet koffie- High Grown  (1200 meter)

Pluk : handpluk

Behandeling na pluk : gewassen natte methode  &  hoofdzakelijk zongedroogd

Eigenschappen:
Honduras behoort niet meteen tot de grote namen in de koffiewereld. Toch heeft de Genuine Finca Montecristo alles in zich om te bekoren. Honduras heeft alles wat het tot een groot koffieland zou kunnen maken: bodem, hoogte en klimaat. Maar een goede infrastructuur voor de verwerking en distributie van koffie ontbreekt (nog). Rainforest Alliance is een onafhankelijk gecontroleerd label met vooral aandacht voor de bescherming van de biodiversiteit . Daarnaast wil Rainforest Alliance een duurzame levensstandaard creƫren voor de lokale bevolking.
ZOOM IN
Aantal:
Maling:
Verpakking:
Prijs:7.05
Nu kopen

Honduras Finca Montecristo is toegevoegd aan je winkelmandje.